智能技術驅動零售業(yè)發(fā)展變革

零售格局的構建主要集中在流量、物流、支付、物業(yè)、技術五大要素。在新零售模式下，線上巨頭入駐線下帶來巨型流量入口，充分賦能傳統(tǒng)零售商；物流模式不斷創(chuàng)新，“前置倉”、“以店為倉”有效降低了物流成本；移動支付、無感支付，極大豐富了消費者的體驗感；新零售格局下線上業(yè)務的擴大以及便利的線下配送，進一步突破物業(yè)壁壘；條碼、RFID以及相關感知（采集）技術的應用，結合云計算、人工智能、大數(shù)據(jù)算法，高效、批量采集商品數(shù)據(jù)、供應鏈數(shù)據(jù)、用戶畫像數(shù)據(jù)，形成了真正的大數(shù)據(jù)資產，對企業(yè)的商業(yè)智能決策管理提供了精準數(shù)據(jù)支撐。

隨著智能終端的普及，以及由此帶來的移動支付、大數(shù)據(jù)、虛擬現(xiàn)實等技術革新，進一步拓展了線下場景和消費社交，讓消費不再受時間和空間制約。全流程數(shù)字化從縱向上看是要實現(xiàn)整條供應鏈售前、售中、售后全方位、精確化的數(shù)字化管理；從橫向上看是要對顧客、門店、商品及供應鏈等進行數(shù)字化管理。零售業(yè)內已經達成的一點共識是“數(shù)字化和技術驅動實現(xiàn)了成本控制和效益增長”。

條碼、RFID產品及系統(tǒng)解決方案服務商曾長期直接受益于傳統(tǒng)零售、物流、倉儲領域需求的平穩(wěn)增長；電商領域，條碼、RFID識別技術應用場景不斷豐富，歷練了他們較強的技術支持和服務能力，研發(fā)團隊直接面向客戶，大幅度提高了技術開發(fā)及服務的效率，同時，還能根據(jù)特定客戶的需求，提供較常規(guī)技術支持更深層次的技術服務。在零售業(yè)發(fā)展及新舊技術迭代的特定階段，存量市場中產生了不小的增量市場，也產生了新的增量市場，雙重市場增量不斷放量，同時還撬動了關聯(lián)市場增量，可謂“日腹昏盲倀，風口鳴嗚咿。”

實體零售加速全渠道布局-存量中的增量市場

實體零售希望實現(xiàn)線上營銷服務與線下銷售相結合的運營模式，完成全流程數(shù)字化。無論是銀泰百貨、還是王府井百貨、天虹股份（以下簡稱“天虹”）都發(fā)力數(shù)字化、體驗式、供應鏈，呈現(xiàn)營收及利潤雙增長。據(jù)億邦動力了解，天虹App用三年時間，已經積累了超過800萬用戶，90%前臺業(yè)務實現(xiàn)了數(shù)字化，每年完成交易及服務超過3600萬人次，業(yè)務覆蓋了天虹8省25市的線下門店（包括67家綜合百貨、74家超市、10家購物中心、164家便利店）。截至目前，天虹擁有約1600萬會員，其中數(shù)字化會員達1400萬，微信端會員逾650萬人，這些會員均已在后臺中形成標簽，成了天虹精準營銷的依據(jù)。在數(shù)字化建設的第三年，天虹迎來了幾個變化：從自有生態(tài)向公共開放生態(tài)延展；從前端數(shù)字化向中后臺數(shù)字化延伸；從數(shù)字化向智能化、物聯(lián)網(wǎng)化展開嘗試；從超市的數(shù)字化向更多業(yè)態(tài)拓展。據(jù)透露，天虹希望將無人零售業(yè)務中落地的技術大規(guī)模應用到超市中，讓商品軌跡和消費者行為智能化、可視化。作為全業(yè)態(tài)零售企業(yè)，天虹為相對標準和垂直的超市找到了數(shù)字化升級的方法，未來還會研發(fā)更多業(yè)態(tài)的解決方案。對于陸續(xù)轉型的傳統(tǒng)商超，盡管新零售沒有完全成為他們的救命稻草，但基于效率和客戶體驗出發(fā)的新興業(yè)態(tài)是一直在增長的。

新零售新物種層出不窮-增量市場

2018是新零售快速擴張和迭代的一年，各種模式的零售新物種大致可分為十一類：科技體驗類、社區(qū)便利類、生活家居類、體驗式超市類、時尚生活類、文化創(chuàng)意類、零售電商類、優(yōu)選百貨類、新式飲品連鎖類、休閑體驗類、無人零售類。新零售得以從概念成為現(xiàn)實，背后蘊含著科技力量的推波助瀾。新零售是市場格局重新劃分的供給端主動升級，新鮮感過后，終歸于成本、效率以及體驗，創(chuàng)新業(yè)態(tài)進入了驗證期。特別是無人零售，雖然整體降溫，但并非都是偽需求，而是市場更冷靜地看待無人業(yè)態(tài)，但運用技術賦能，提高快消行業(yè)效率是一大趨勢。Amazon Go利用計算機視覺、融合感應器系統(tǒng)、生物識別、深度學習等人工智能技術，在店內使用大量的傳感器進行實時監(jiān)測，通過物聯(lián)網(wǎng)將人、商品和場景連接起來，實現(xiàn)了無需排隊、無人結賬的購物體驗。國內也紛紛推出了樣板無人店，從嵌入RFID、人臉識別等技術運用，到無人機配送、智能客服、線下實體零售智能化商品體驗，人工智能和大數(shù)據(jù)在新零售中的場景化應用已經越來越普及。

盡管無人零售市場不乏敗北者，角逐無人經濟的熱情依然不減。農夫山泉悄然加入了無人零售的戰(zhàn)場，娃哈哈、伊利、蒙牛等快消行業(yè)大佬也都在做無人零售的嘗試。農夫山泉從地庫對有車一族的消費流量進行攔截，消費者通過智能柜的界面選擇產品后，通過手機支付，即可帶走相應的商品。在其購買界面上，還有大米、零食、開水機、面膜等選項，這意味著農夫山泉將通過終端智能銷售柜，進一步豐富產品類型。農夫山泉投入相當巨大，地下車庫售貨柜布局卻才剛剛開始。無人售貨柜是一個重運營的業(yè)務，包括渠道布局、選址、貨品及時補給都需完善的解決方案。對于零售商來說，小區(qū)地下車庫是最后，也是最優(yōu)的“最后一百米”，未來，地下車庫的無人售貨柜貨品形式將會更多。

電商巨頭領銜重塑“人、貨、場”賦能實體-增量市場

互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的崛起，從技術層面上給予傳統(tǒng)零售業(yè)蛻變的機會，線上線下一體化是全球商業(yè)業(yè)態(tài)的創(chuàng)新之作，盒馬鮮生率先實現(xiàn)了線上線下“統(tǒng)一商品、統(tǒng)一庫存、統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一會員”的“五個統(tǒng)一”。盒馬鮮生與傳統(tǒng)線下門店最大的區(qū)別就在于大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、智能化設備的完美結合，實現(xiàn)人、貨、場三者之間的最優(yōu)化匹配。在保證用戶體驗的前提下完美融入智能化技術，多方面創(chuàng)新零售模式。在盒馬鮮生后端，每個商品都有獨特的電子標簽。當線上下單之后，揀貨員根據(jù)訂單前往倉儲區(qū)揀貨，用PDA掃碼之后放入專用揀貨袋，并掛上輸送帶，而后進行配送，智能技術的使用實現(xiàn)了效率的提升。全數(shù)字化的供應、銷售、物流過程保證了配送速度與用戶體驗。

支撐京東7FRESH生鮮超市的科技條件包括數(shù)字化監(jiān)控系統(tǒng)、智能貨架系統(tǒng)、懸掛鏈系統(tǒng)、VR/AR導航等。未來，7FRESH還會推出尚在研發(fā)階段的“黑科技”，不論是實時監(jiān)測還是大數(shù)據(jù)，在背后的支撐技術方面，京東7FRESH與阿里盒馬鮮生其實并無本質區(qū)別。

阿里根據(jù)盒馬運營經驗發(fā)布的ReX零售業(yè)操作系統(tǒng)，是由門店運營系統(tǒng)、會員系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、供應鏈資源等組合在一起的軟硬一體解決方案。以盒馬為代表的新零售業(yè)務變遷，從設計之初的商業(yè)模式最后演變?yōu)槁涞氐臄?shù)字化工具，變成零售商的數(shù)字化供應商，這就是頻繁提及的“賦能”，京東也有類似布局和舉措。

智慧物流“兵馬未動，糧草先行”-放量增量市場

2018年天貓雙十一成交額2135億元，雙十一當日，天貓平臺共有237個品牌商家銷售額突破億元，全國主要電商企業(yè)共產生快遞物流訂單13.52億件。極大決定雙十一購物體驗的物流行業(yè)大致可以用“三強鼎立”來形容，京東、順豐和以四通一達為代表的阿里系物流，而阿里系物流主要是由菜鳥網(wǎng)絡聯(lián)合四通一達等一些中小物流企業(yè)形成的聯(lián)盟。物流行業(yè)已進入智能時代，掃碼取件、自動分揀、無人配送等智能技術運用于物流行業(yè)的各個環(huán)節(jié)，大幅提升了物流、倉儲等環(huán)節(jié)的工作效率，物流倉儲自動化升級也紛紛啟動，智能供應鏈算法還能指導商家備貨分倉。物流實現(xiàn)生產商到消費者的點對點，這個通道中每一個環(huán)節(jié)的效率提升，都可以最終被消費者感知。速度背后是更前置的倉儲、供應鏈和數(shù)據(jù)驅動。在短短十多年的時間里，順豐手持終端就經歷了從第一代到第六代的演變，技術、功能、體驗不斷提升，讓快遞員能把快件任務一手掌握，實現(xiàn)收派件智能化操作。物流行業(yè)定制的PDA手持終端全面支持一維/二維條碼掃描、RFID標簽識讀等數(shù)據(jù)采集方式，同時具備GPS定位、高清攝像等功能，可隨時隨地進行數(shù)據(jù)處理。

在“智慧倉庫”中，智能技術可以做到3分鐘從百萬件商品中揀選完成一個包裹；依托電子面單，包裹自動化分揀成為快遞業(yè)標配，在最后一公里，末端配送機器人能夠自主行走，避開路障，還能自我學習，自主規(guī)劃路線。此外，AR技術、送貨上門的機器人，都已經在大規(guī)模運用的路上?？傮w來說，大數(shù)據(jù)算法、移動互聯(lián)、智能物聯(lián)網(wǎng)等，可以實現(xiàn)人、貨、場三者之間的最優(yōu)化匹配。據(jù)商務部的系列報告數(shù)據(jù)分析，中國社會物流總成本占GDP的比率呈現(xiàn)持續(xù)下降趨勢，主要原因就是物流業(yè)進行了智慧升級，技術驅動正成為物流行業(yè)實現(xiàn)升級的重要方式。

智慧餐飲熱烈擁抱新技術-被帶動的增量市場

超級物種是永輝超市的新零售業(yè)態(tài)，據(jù)最新消息，超級物種因持續(xù)虧損，被永輝超市剝離，但是零售業(yè)的價值被重估，百貨商超作為線下場景的重要性不斷體現(xiàn)，零售業(yè)的很多經驗已向餐飲行業(yè)輸出。過去一年，看到很多餐飲業(yè)創(chuàng)新，如星巴克的咖啡工廠、盒馬與西貝的合作、德克士無人智慧餐廳和大董的門店創(chuàng)新及海外拓展等。在餐飲行業(yè)，“智慧餐廳”通常指基于物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術為餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng)。而無人餐廳的“無人”則通常指不再有導購、試吃、收銀、帶隊取號等重復性工種，同時也不需要“過度服務”的狀態(tài)。

北京西城區(qū)老字號慶豐包子鋪首個無人智慧餐廳落戶雄安新區(qū)，整個門店充分運用了自動化設備和信息化技術，大大降低了人工、耗材等成本，技術型升級主要針對部分環(huán)節(jié)以實現(xiàn)高效與便利，如支付找零、等位等環(huán)節(jié)。海底撈第一家智慧火鍋餐廳也正式營業(yè)，智慧餐廳后臺創(chuàng)新性使用RFID食材監(jiān)管系統(tǒng)，每份菜品都配備一個芯片“身份證”，后臺實時監(jiān)控菜品保質期，過期商品會自動丟棄。機器臂會將選好的菜品放到傳送帶，再由機器人送到餐桌上。在智慧餐廳機器代替人工，減少服務人員數(shù)量，節(jié)省人力成本；智能化技術的應用，讓食材到店的整個流程都處于管控之中，廚房實現(xiàn)自動化生產，食品安全得到保障；人工被智能釋放，可以更聚焦于以人為核心的服務，從而提升顧客就餐體驗。未來，越來越多的智能場景會出現(xiàn)在我們身邊。

隱形冠軍已在風口上起飛

對零售業(yè)生態(tài)重構是通過線下與線上的融合，配合大數(shù)據(jù)的采集與應用，對客戶進行個性、高效的服務，更多的重視消費者體驗。物聯(lián)網(wǎng)作為一種感知層的物理實現(xiàn)，能夠以極低的成本將商品信息數(shù)據(jù)化，將線下零售的所有商業(yè)行為都搬到互聯(lián)網(wǎng)上，從而用大數(shù)據(jù)和人工智能進行處理和分析，形成一個線上線下商業(yè)行為的全圖景。物聯(lián)網(wǎng)在零售業(yè)的影響最早體現(xiàn)在對供應鏈管理的效率提升，從物流運輸、庫存管理、商品識別等方面實現(xiàn)整體的管理解決方案，以此實現(xiàn)效率的提升以及成本的下降。移動支付技術的出現(xiàn)大幅精簡了線下支付流程，同時成為線上線下聯(lián)通的一類渠道。

一大批曾經以推廣條碼技術應用為起點，專注零售業(yè)應用的物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，他們把握全球零售業(yè)信息化技術的發(fā)展趨勢，諳知國內零售業(yè)的業(yè)務流程，擁有不同業(yè)態(tài)、不同業(yè)種、不同規(guī)模、不同發(fā)展階段的最廣泛的零售業(yè)客戶群體，積累了解決方案推廣能力和推廣經驗，也最了解客戶的需求。他們?yōu)榱闶蹣I(yè)定制從軟件接口開發(fā)、方案規(guī)劃、硬件選擇到標簽設計及項目實施等完整的數(shù)據(jù)采集解決方案，包括便利柜、智慧店鋪系統(tǒng)、實時資產管理系統(tǒng)、倉儲管理系統(tǒng)、數(shù)字化營銷方案、智能制造-產線數(shù)字化方案、產品溯源方案等。以智能移動終端為載體的行業(yè)移動信息化應用解決方案，構建了基于移動應用的實時信息采集、傳輸及管理平臺，上門的交付貨款環(huán)節(jié)以及終端門店的銷售環(huán)節(jié)將支付寶支付、微信支付、銀行卡刷卡等不同支付手段也整合到統(tǒng)一的終端設備中去了。這些企業(yè)研發(fā)體系以市場為導向，通過搭建以研發(fā)部門為核心，市場、銷售、采購管理、產品制造中心、技術支持等職能部門為輔的開放式跨部門動態(tài)開發(fā)平臺，形成了技術研發(fā)和應用研發(fā)相互結合與支持的研發(fā)體系。動態(tài)協(xié)作模式保證了技術研發(fā)及行業(yè)應用的高度結合，更深刻快捷的了解客戶需求，貼近客戶業(yè)務流程，迅速設計和開發(fā)出個性化的系統(tǒng)解決方案及軟硬件產品，應對市場變化，縮短新產品新技術的研發(fā)應用周期。新零售整體解決方案則充分整合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、無線（有線）信息傳輸?shù)燃夹g，構建數(shù)字化運營平臺，創(chuàng)造以大數(shù)據(jù)平臺為基礎的新商業(yè)模式。從硬件銷售商、生產商到智能零售服務商的角色轉變，讓他們始終奔跑在創(chuàng)新的道路上，在零售業(yè)風口上飛起，成了這一輪零售大變革背后的隱形冠軍。

無論是實體零售轉型升級，還是新零售、新物種、智慧物流、智慧餐飲的背后都不乏他們的身影。透過資本市場，A股的廈門信達、新北洋、遠望谷、新大陸、航天信息……創(chuàng)業(yè)板的思創(chuàng)醫(yī)慧、優(yōu)博訊、民德電子……新三板的思必拓、芯聯(lián)創(chuàng)展、孔誠物聯(lián)、英內物聯(lián)、旭龍物聯(lián)……無論營收和利潤都取得了驕人的增長。盈達聚力、辰達物聯(lián)、東大集成、銷邦科技等一大批科技企業(yè)伴隨零售業(yè)創(chuàng)新都是雙增長的態(tài)勢。

2019年，零售業(yè)會出現(xiàn)一些可持續(xù)的模式，科技和大數(shù)據(jù)應用一定是標配。零售企業(yè)數(shù)字化變革一般要經歷導入階段、實踐階段、體系階段、整合階段和智慧階段五個過程，據(jù)IDC數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國近90%的企業(yè)處于前三階段，距離數(shù)字化技術全面驅動商業(yè)模式創(chuàng)新和收入增長，重塑行業(yè)價值體系還有很長一段路要走。

未來，隨著需求端的變化，供給端必然深入供應鏈改造，不斷提升行業(yè)效率，提升用戶體驗?；ヂ?lián)網(wǎng)正由消費向產業(yè)發(fā)展，產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代的到來意味著諸多傳統(tǒng)產業(yè)的生產、銷售、流通、融資與交付等流程都將相繼被互聯(lián)網(wǎng)重構，不斷發(fā)展的產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)還將提高跨行業(yè)協(xié)同的效率。一股新趨勢正浮出水面：中國前端消費互聯(lián)網(wǎng)正在帶動后端產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，智能科技改造傳統(tǒng)產業(yè)是必然趨勢。人工智能、區(qū)塊鏈、云計算、大數(shù)據(jù)、邊緣計算、移動通信、增強/虛擬現(xiàn)實、物聯(lián)網(wǎng)、機器人等智能科技，驅動從信息化到網(wǎng)絡化再到智能化是必然演化路徑，物聯(lián)網(wǎng)是基礎。消費互聯(lián)網(wǎng)的前端應用及商業(yè)模式的創(chuàng)新正沿著價值鏈牽引后端生產等環(huán)節(jié)進行數(shù)字化協(xié)同。

同時，在前端積累的海量消費數(shù)據(jù)以及自身開發(fā)的數(shù)字化工具應用將使互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)更好地賦能傳統(tǒng)產業(yè)企業(yè)，推動產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的黃金時期正在到來，將成為下一個風口。

順風而起不是結束，靜待風來也不明智。對這個世界來說，從來沒有任何簡簡單單的成功，做任何一件事情都需要長期的專注與鉆研，然后才能慢慢地積累和擴大自己的優(yōu)勢，應勢而行，順風高飛。